Bengkulu, JejakKeadilan.com – Pemerintah Provinsi Bengkulu sedang mempersiapkan sebuah hajatan besar yang diprediksi akan menjadi momentum bersejarah: Masak Akbar melibatkan 100.000 orang! Acara ini, yang akan berlangsung pada Rabu, 9 April 2025, di pelataran Masjid Raya Baitul Izzah Kota Bengkulu, bukan hanya sekadar santapan bersama, melainkan sebuah medium mempererat silaturahmi dan mempromosikan keindahan budaya Bengkulu ke hadapan dunia.
Gubernur Bengkulu, Helmi Hasan, dalam rapat koordinasi yang diadakan Selasa (7/3/2025), menegaskan pentingnya acara ini sebagai simbol sinergi antara masyarakat dan pemerintah. Dengan menggandeng selebriti dan influencer kuliner nasional seperti Willie Salim serta Ustaz populer Derry Sulaiman, acara ini diproyeksikan menjadi pusat perhatian, baik secara lokal maupun internasional.
“Acara ini bukan hanya soal masak-memasak massal. Ini adalah ajang halal bihalal terbesar untuk masyarakat Bengkulu. Lebih jauh, ini adalah cara kita memperkenalkan Bengkulu dari sisi budaya, kuliner lokal, dan bahkan destinasi wisata kepada dunia,” ujar Helmi.
Rangkaian acara akan dimulai sejak dini hari dengan salat subuh berjemaah dan tausiah yang dipimpin oleh Ustaz Derry Sulaiman. Setelah itu, kegiatan dilanjutkan dengan Masak Akbar, di mana menu khas Bengkulu—termasuk olahan hasil laut yang menjadi kebanggaan daerah ini—akan diracik dan disajikan. Proses pembagian makanan dimulai tepat pukul 06.30 WIB.
“Misi kita jelas: menjamu masyarakat dengan penuh kehangatan dan semangat kekeluargaan. Meski target kita adalah melayani 100 ribu orang, prinsipnya tidak ada batasan. Siapa pun yang datang akan merasakan kebersamaan ini,” kata Helmi penuh optimisme.
Tak hanya menjadi ajang kuliner, acara ini juga memiliki dimensi spiritual yang sangat kuat. Gubernur dan Ustaz Derry mengajak seluruh peserta untuk memanjatkan doa bersama, berharap dijauhkan dari musibah serta diberkahi keberkahan yang terus mengalir bagi tanah Bengkulu.
Untuk memastikan suksesnya penyelenggaraan acara ini, Danrem 041/Garuda Emas, Brigjen TNI Rachmad Zulkarnaen, menyatakan kesiapan penuh pihak TNI dan kepolisian dalam mendukung pengamanan serta penyediaan fasilitas lainnya. “Kami telah menyiapkan langkah-langkah strategis, mulai dari pengamanan hingga pendampingan teknis seperti dokumentasi dan layanan medis agar semua berjalan lancar tanpa kendala,” jelas Rachmad.
Penggunaan bahan-bahan lokal dalam hidangan yang dimasak juga menjadi poin utama, menjadikan kuliner tidak hanya simbol kelezatan tetapi juga identitas daerah. Ide untuk menghadirkan olahan khas laut Bengkulu diharapkan dapat menjadi diferensiasi unik dibandingkan tradisi serupa di daerah lain yang lebih sering menyuguhkan menu rendang atau sajian mainstream lainnya.
Melalui Masak Akbar ini, Helmi berharap Bengkulu dapat mencuri perhatian publik nasional sekaligus internasional sebagai salah satu destinasi yang wajib dieksplorasi—bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang autentik. (jk)
